Белок конопли — это дар растительного мира. Нет еще в природе источника, который может быть более полным источником белка, чем семена конопли.
Семена конопли содержат до 36% белка
Белок в семенах конопли состоит из примерно едистинов на 65% и могут быть найдены только в конопляном белке.
Едистин помогает пищеварению, славится низким содержанием фосфора и считается клеточной основой ДНК человека
Другая треть конопляного белка состоит из альбумина, другого высококачественного глобулина.
Так как семена конопли белка составляет 65% глобулина едистина, а также включает в себя альбумин, их белок легко доступен в виде довольно подобным тем, которые имеются в плазме крови.
Белок конопли содержит все 20 известных аминокислот, включая 8 незаменимых и 2 полу-незаменимых аминокислот нашего организма (ЕАА). Белки считаются завершенными, если они содержат все 9 незаменимых аминокислот в достаточном количестве и соотношении, чтобы удовлетворить потребности организма в белке.
Конопляное масло может быть наиболее идеально сбалансированным природным маслом. Оно содержит идеальное 3:1 соотношение омега-6 (линолевой кислоты) к омега-3 (альфа-линоленовой кислоты) для долгосрочного использования, и обеспечивает омега-6 производную гамма-линоленовой кислоты (GLA).
Ни одним другой источник пищи не имеет незаменимые аминокислоты в такой легко усваиваемой форме, ни есть незаменимые жирные кислоты в качестве идеального соотношения для удовлетворения потребностей в питании человека.
Конопляное семя является отличным источником кальция и железа. Целые семена конопли также являются хорошим источником фосфора, магния, цинка, меди и марганца.
Конопляное семя содержит глютен и, следовательно, не будет вызывать симптомы целиакии
Белок конопли также освобожден от олигосахаридов найденных в сое, которые вызывают расстройство желудка и газообразование.
